Il colesterolo fa bene!!!

Diciamolo! Il colesterolo fa bene!!! Il caldo gli stando alla testa, direte… invece no! Sto bene e starei bene anche se avessi il colesterolo moderatamente sopra i valori considerati normali… Breve storia dei valori cosiddetti “normali” di colesterolo nel sangue: quando ero giovane, diciamo 20 anni fa, il valore massimo consentito era di 260 (mg/dl),[…]

Alimenti antiossidanti

Introdurre la giusta quantità di elementi antiossidanti con il cibo è di fondamentale importanza per la nostra salute. Madre Natura ci fornisce stagione per stagione ciò di cui abbiamo bisogno, quindi affidarsi alla regola del mangiare cibi freschi di stagione è una ottima regola. Se non abbiamo sufficienti difese antiossidanti, il nostro corpo invecchia prima,[…]